Супа „Гуакамоле“ 
12 април 2022 06:44 Mobile watches 1180 прочита Mobile comments 0 коментара

 “ 

Необходими продукти: 

2 бр. авокадо 

6–8 люти чушки (от буркан) 

1 връзка репички 

1/2 връзка пресен кориандър 

1 малка глава червен лук 

1 скилидка чесън 

1 л зеленчуков бульон 

50 г заквасена сметана (+ за сервиране) 

2 с. л. зехтин 

сокът от 1/2 лайм 

сол и черен пипер на вкус 

Начин на приготвяне: 

Лукът и чесънът се наситняват и се запържват в загретия зехтин. 

Налива се бульонът и след 3–4 минути съдът се дърпа от огъня, а бульонът се охлажда. 

Към него се прибавят авокадото, кориандърът, чушките, сметаната, сокът от лайм, сол и черен пипер на вкус. 

Пюрира се. 

Супата се охлажда и се сервира с нарязани на тънко репички, сметана и листенца кориандър

0 коментара
Коментирай
ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар


Въведете кода от картинката